Rye Whiskey - Jack Daniels

Rye Whisky je styl whisky, ve kterém hraje hlavní roli žito. Právě vysoký podíl žita jí dává výraznější, sušší a kořenitější charakter než má řada bourbonů nebo jemnějších obilných whisky. Typické jsou tóny pepře, skořice, hřebíčku, karamelu, vanilky, citrusové kůry a někdy také bylin nebo tmavého pečiva.

Nejznámější je americká rye whiskey, kde musí podle tamních pravidel rmut obsahovat nejméně 51 % žita. Vedle ní existují také kanadské whisky tradičně spojované se žitným charakterem, i když způsob výroby a právní definice se zde liší. Výsledný styl proto může sahat od velmi kořenité a suché whisky až po kulatější a sladší varianty.

Rye Whisky je oblíbená nejen pro samostatné vychutnávání, ale také v klasických koktejlech, kde její kořenitost dobře drží strukturu nápoje. Pokud hledáte whisky s výraznějším charakterem, menší sladkostí a pikantnějším projevem, žitná whisky je velmi zajímavou volbou.