Plantation Barbados 2014 48,1% 0,7l (karton)
Barbados je považován za kolébku rumu – právě zde vznikl v 17. století první destilát z cukrové třtiny. Ostrov má ideální podmínky pro pěstování třtiny: tropické klima, vápenité půdy a stálý vítr z Atlantiku. Barbadoské rumy jsou známé svou elegancí, jemnou sladkostí a komplexními tóny karamelu, vanilky a tropického ovoce.
Chutě a vůně
|
|
|
|
|
|
|
|
Rum Plantation Single Cask Barbados 2014 je prémiová limitovaná edice z řady Single Cask, která vychází z destilace v roce 2014 na ostrově Barbados v palírně West Indies Rum Distillery. Poté, co rum odpočíval tropickém klimatu Karibiku, byl přemístěn do Evropy, kde dozrával v různých druzích sudů (bourbon, koňak, víno) až do chvíle lahvování s obsahovým alkoholem 48,1 % obj.
Destilace proběhla v roce 2014 z melasy pomocí kombinace kotlíkové (pot-still) i kolonové (column-still) destilace. Zrání na Barbadosu po dobu 6 let v sudech po bourbonu. Poté rum přešel do Evropy, kde strávil další 2 roky v sudech po koňaku (Pierre Ferrand) a následně 1 rok ve sudu po víně Rivesaltes (francouzské sladké víno). Lahvováno jako single cask (jediný sud), což znamená, že množství vyrobené této edice je velmi omezené. Rum nebyl doslazován nad rámec běžných limitů a není používán karamelový přídavek pro barvu.
Plantation Single Cask Barbados 2014 je rum, který nabízí hluboký příběh, řemeslné zpracování a chuťový zážitek mimo běžné limity. Pokud hledáte rum, který vám nabídne něco navíc – ovocnost, komplexnost, zajímavé zrání – je to výborná volba.
Planteray – cesta kolem světa v jedné lahvi
Planteray (dříve Plantation XO) destilovan rum na Barbadosu a zrající ve dvojím systému – nejprve v tropickém klimatu Karibiku a následně ve Francii, v sudech po koňaku z Maison Ferrand. Výsledkem je rum mimořádné jemnosti a hloubky, s dokonale vyváženým profilem vanilky, karamelu, kokosu, sušeného ovoce, tabáku a kakaa.