Pineau des Charentes Bache Gabrielsen Rouge 17% 0,75l (holá lahev)

Pineau des Charentes Bache Gabrielsen Rouge je elegantní francouzský aperitiv, který spojuje to nejlepší ze světa vína a koňaku. Tento tradiční nápoj pochází z oblasti Charente na západě Francie, tedy ze stejného regionu, kde vzniká slavný koňak. V červené variantě Rouge nabízí plnou, ovocnou chuť, jemnou sladkost a sametový charakter, díky čemuž si získává stále více příznivců i mimo Francii.

Pineau des Charentes má kořeny už v 16. století. Podle legendy vznikl náhodou, když vinař omylem smíchal čerstvý hroznový mošt s koňakovým destilátem uloženým v sudu. Směs začala zrát a po několika letech se ukázalo, že výsledkem je výjimečně harmonický a lahodný nápoj. Postupně se tato metoda rozšířila a Pineau se stal oblíbeným regionálním aperitivem.

Oficiální označení původu AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) získal Pineau des Charentes až v roce 1945, což garantuje přísná pravidla výroby, kvalitu surovin i původ. Nápoj musí být vyroben přímo v oblasti Cognac a z místních odrůd hroznů.

Rodinný dům Bache Gabrielsen byl založen v roce 1905 Thomasem Bachem-Gabrielsenem, původem z Norska. I přes severské kořeny se rodina plně sžila s francouzskou tradicí výroby koňaku a postupně si vybudovala renomé mezi znalci po celém světě. Kromě koňaků produkuje také Pineau des Charentes, kde využívá své dlouholeté zkušenosti se zráním destilátů a prací se sudy. Varianta Rouge je důkazem jejich důrazu na kvalitu, pečlivý výběr hroznů a vyvážený chuťový profil.

Výroba spočívá ve spojení čerstvého hroznového moštu z červených odrůd s kvalitním koňakovým destilátem (eau-de-vie). Alkohol zastaví kvašení, čímž se zachová přirozená sladkost a ovocnost hroznů. Směs následně několik let zraje v dubových sudech, kde získává komplexnost, barvu i jemné dřevité tóny. Obsah alkoholu 17 % z něj činí lehčí alternativu k destilátům, ale zároveň plnější nápoj než běžné víno.

Pineau nejlépe chutná dobře vychlazený při teplotě 8–10 °C. Podává se jako aperitiv před jídlem, ale skvěle doplní i dezerty, paštiky, sýry s modrou plísní nebo čokoládové zákusky. Výborně se hodí také do míchaných koktejlů nebo jako doplněk k foie gras. Je skvělou volbou pro milovníky sladších fortifikovaných vín, jako je portské či sherry, ale i pro ty, kteří chtějí objevit něco nového a autentického. Bache Gabrielsen Rouge je ideální pro slavnostní příležitosti, posezení s přáteli i jako elegantní dárek pro znalce francouzských specialit.