Courvoisier VSOP 40% 0,7l (karton)

Courvoisier je jednou ze čtyř největších koňakových značek na světě a jeho příběh začíná v roce 1809, kdy Emmanuel Courvoisier a jeho obchodní partner Louis Gallois založili obchod s vínem a lihovinami v pařížském předměstí Bercy. Díky jejich vynikající kvalitě se Courvoisier brzy stal oblíbeným i na císařském dvoře Napoleona Bonaparta. Podle legend si Napoleon při svém exilu na ostrově Svatá Helena vzal několik sudů Courvoisieru s sebou a od té doby se koňaku Courvoisier začalo říkat „Napoleonův koňak“.

Označení VSOP (Very Superior Old Pale) znamená, že nejmladší eaux-de-vie (destilát) v této směsi musí obsahovat minimálně čtyři roky v dubových sudech. Ve skutečnosti však Courvoisier VSOP obsahuje směs destilátů, které zrály ještě déle, což mu dodává hloubku, komplexnost a jemnou vyváženost chutí.

Koňak Courvoisier VSOP je jedním z nejuznávanějších a nejlepších koňaků na světě. Jeho bohatá historie sahá až do počátku 19. století a dodnes udržuje postavení mezi milovníky kvalitních destilátů. V tomto článku se podíváme na historii značky Courvoisier, specifika koňaku VSOP a způsoby, jak si tento ušlechtilý nápoj nejlépe nejlépe vybere.

Courvoisier VSOP nabízí vyváženou a komplexní vůni, která se rozvíjí v několika vrstvách. Na první přivonění u cítit jemné tóny zralých broskví a meruněk, které jsou doplněny o květinové nuance růže a fialky. Postupně se otevírají hlubší aroma vanilky, pražených mandlí a lehkého dubového dřeva, které jsou výsledkem pečlivého zrání v limousinských dubových sudech.

Při prvním doušku vás Courvoisier VSOP překvapí svou hedvábnou texturou a jemně sladkým začátkem. Ovocné tóny sušeného ovoce, zejména švestek a rozinek, se elegantně prolínají s medovými a kořenitými podtóny skořice a muškátového oříšku. Střední patro odhaluje jemnou dubovou hořkost, která dodává celkovému projevu hloubky.