Courvoisier Napoleon patří mezi nejznámější a nejuznávanější koňaky světa. Tento francouzský destilát spojuje staletou tradici, pečlivý výběr hroznů a mistrovské umění zrání v dubových sudech. Výsledkem je harmonický, plný a elegantní koňak, který si oblíbili jak znalci, tak i ti, kdo s koňakem teprve začínají.
Příběh značky Courvoisier začíná na počátku 19. století ve Francii. Zakladatelé Emmanuel Courvoisier a Louis Gallois otevřeli obchod s víny a lihovinami v Paříži, kde si jejich produkty brzy získaly oblibu mezi vyšší společností. Podle tradice si jejich koňak oblíbil i samotný Napoleon Bonaparte, který si ho údajně bral na svá vojenská tažení. Právě odtud pochází označení „Napoleon“ a přezdívka značky jako „koňak císařů“. V roce 1828 byla výroba přesunuta do města Jarnac v oblasti Cognac, kde se značka nachází dodnes. Courvoisier se postupně stal jedním z „velké čtyřky“ nejvýznamnějších výrobců koňaku na světě.
U koňaku označení Napoleon znamená vyšší stupeň zrání než běžné VSOP. Destiláty použité ve směsi zrají minimálně 6 let, často však i déle. Díky tomu má koňak hlubší barvu, komplexnější aroma a jemnější, kulatější chuť. Courvoisier Napoleon tak stojí mezi kategoriemi VSOP a XO a nabízí ideální rovnováhu mezi cenou a kvalitou.
Courvoisier používá hrozny převážně z oblastí Grande Champagne, Petite Champagne a Borderies, tedy z nejprestižnějších částí regionu Cognac. Víno se dvakrát destiluje tradiční metodou v měděných kotlích. Následně destilát zraje v sudech z francouzského dubu, které mu dodávají charakteristické tóny vanilky, dřeva a koření. Mistr sklepmistr poté pečlivě míchá různé eaux-de-vie, aby vznikl dokonale vyvážený profil typický právě pro Courvoisier Napoleon.
Courvoisier Napoleon 40% je známý svou jemností a bohatostí zároveň. Vůně nabízí tóny sušeného ovoce, meruněk, medu, lehké vanilky a dřeva. V chuti se objevují karamel, kandované ovoce, koření a jemná čokoládová linka. Závěr je dlouhý, hřejivý a elegantně nasládlý. Díky této komplexnosti je koňak velmi přístupný, ale stále dostatečně sofistikovaný pro náročné degustátory.
Nejlépe si ho vychutnáte čistý při pokojové teplotě ve sklenici typu tulipán nebo balón. Krátké zahřátí dlaní pomůže uvolnit aroma. Lze ho však použít i do prémiových koktejlů nebo podávat s kapkou vody či jednou kostkou ledu, pokud preferujete jemnější chuť.
Courvoisier Napoleon je ideální volbou jako dárek, pro slavnostní příležitosti nebo klidné večery, kdy si chcete dopřát něco výjimečného. Nabízí vysokou kvalitu za rozumnou cenu a představuje skvělý vstup do světa prémiových koňaků.
Pokud hledáte spolehlivý a prestižní koňak s hlubokým charakterem, Courvoisier Napoleon je jistou volbou.