Comandon VSOP 40% 0,7l (karton)

Comandon VSOP je vytříbený koňak středního stáří, vyráběný jako harmonická směs z jednoho limitovaného batch zhruba šedesáti eaux-de-vie pocházejících z nejlepších terroir oblasti Cognac. Každá složka zraje 8 až 12 let v červených dubových sudech z oblasti Limousin, které destilátu dodávají elegantní teplo a jemnou strukturu. Ve vůni se otevírají vrstvy sušené meruňky, kandovaného fíku a máslového karamelu, zatímco chuť nabízí krásně vyváženou komplexnost sušeného ovoce, koření, náznaků starého portského a jemných ořechových tónů. Závěr je sametový, středně plný a dlouhotrvající.

Maison Comandon – nezávislý rodinný dům koňaku – byl založen v roce 1821 Pierrem Comandonem ve městě Jarnac na řece Charente, v době, kdy se region vzpamatovával z napoleonských válek. V průběhu generací rodina významně ovlivnila systém označování koňaku a podílela se na obnově vinic po zkáze způsobené fyloxerou. Dnes, pod vedením rodiny Vigneron (Patrick a Franck), Comandon stále vyrábí své koňaky vlastními silami, s důrazem na malé série a limitované edice – jakmile se konkrétní batch vyprodá, už se nikdy nevrátí. Jejich filozofie ctí přirozenou rozmanitost ročníků prostřednictvím single-batch a často i single-cask produkce, což jim vyneslo pověst inovátorů ve světě koňaku. Mezi jejich ocenění patří i to, že jsou jediným butikovým výrobcem koňaku, který dvakrát získal titul „Nejlepší koňak světa“ na San Francisco World Spirits Competition (v letech 2010 a 2014).