Braastad XO Superior 40% 1 l (karton)
Celá oblast Cognac
Oblast Cognac se nachází na jihozápadě Francie, nad vinařskou oblastí Bordeaux a pod údolím Loiry. Skládá se ze šesti oblastí pro pěstování vinic, nazývaných crus nebo terroir . K výrobě koňaku lze použít pouze hrozny vypěstované v této zákonem vymezené oblasti Francie. Oblast pokrývá Charente-Maritime, velkou část Charente a některé menší části Deux-Sèvres a Dordogne.
V srdci Grande Champagne ve vesnici Jarnac leží impozantní Chateau de Triac. Zámek je domovem Cognac Tiffon, ke kterému patří značka Cognac Braastad.
Ve spojení s dalšími slavnými koňakovými domy jako Bisquit nebo Courvoisier vznikla značka Braastad, když se Nor jménem Sverre Braastad přiženil do rodiny Tiffonových.
Známí svou oddaností tradičním metodám výroby koňaku, dnes celý proces stále probíhá v rodinných prostorách a produkty Cognac Braastad jsou celosvětově známé.
Design karafy je odvážný a asertivní, stejně jako koňak umístěný uvnitř. Jeho čtvercový tvar dokonale rámuje tmavou barvu tohoto odborně stárnutého produktu, doplněný stříbrnými a královsky modrými detaily na etiketě. Láhev je dodávána se stříbrnou zátkou a je dodávána s královsky modrým kartonovým pouzdrem.
Koňak Superior XO byl speciálně vybrán mistrem blenderem Richardem Braastadem, který ručně vybral vybrané dobře vyzrálé koňaky ze čtyř ze šesti pěstitelských oblastí, aby vytvořil obzvláště komplexní směs. Výsledkem je bohatý a silný koňak, který je stejně harmonický a vyvážený.
Tento koňak se může pochlubit hlubokým a komplexním charakterem suchého a tmavého ovoce s nádechem kávy a karamelu. Spojuje nejlepší kvality terroirů Fine Champagne, Borderies a Fins Bois a vytváří vynikající a nadstandardní koňak. Vyrobeno z eaux-de-vie destilované výhradně z odrůdy Ugni Blanc a má všechny znaky vysoce kvalitního koňaku, což není překvapivé vzhledem k tomu, že se jedná o směs Braastad.
Samotná směs zrála mezi 15 a 25 lety v rodinných soukromých sklepech, což je výrazně déle než minimální 10letý požadavek na XO. To je důkazem dovednosti a řemeslné zručnosti mixérů Braastad, kteří s tímto koňakem v roce 2015 přivezli domů zlato na prestižní mezinárodní soutěži vín a destilátů.
