Tullamore Dew

Tullamore D.E.W. je jednou z nejznámějších a nejrozšířenějších značek irské whiskey na světě. Její historie sahá až do roku 1829, kdy byla původní palírna založena ve městě Tullamore v hrabství Offaly. Název D.E.W. není jen poetickým odkazem na ranní rosu ("dew" v angličtině), ale jsou to iniciály Daniela E. Williamse – vizionářského manažera palírny z konce 19. století, který se zasloužil o modernizaci výroby a proslavení značky. Jeho motto „Give every man his dew“ se stalo ikonickou součástí identity značky.

Tullamore D.E.W. je známá především díky svému charakteristickému stylu trojité destilace a unikátní kombinaci tří typů irské whiskey: grain, malt a pot still. Právě tento přístup dodává její whiskey jemnost, komplexnost a snadnou pitelnost, která je typická pro irskou whiskey obecně, ale u Tullamore D.E.W. je ještě podtržena vlastním „house style“.

Značka dnes sídlí v moderní palírně otevřené v roce 2014 ve městě Tullamore, kde se kompletně obnovila původní výroba po více než 60 letech. Zde se provádí celý proces – od destilace po zrání a lahvování. Společnost se zaměřuje jak na tradiční blendy, tak na stále populárnější single malt a speciální edice finišované v různých typech sudů.

Tullamore D.E.W. je značka, která spojuje historickou tradici s moderním přístupem a silnou irskou identitou. Je ceněná po celém světě pro svou přístupnost, kvalitu a všestrannost – ideální jak pro začátečníky, tak pro zkušené milovníky whiskey.