Koňak - Objem lahve - 500 ml
Renault VSOP 40% 0,5l (holá lahev)
Meukow VSOP 40% 0,5 l (karton)
Články
Jak chutná koňak?
Pokud jde o vychutnávání tohoto oblíbeného nápoje, pro začínajícího pijáka může být trochu matoucí vědět, jak přesně by měl koňak chutnat a co očekávat. Samozřejmě, že ti, kteří popíjejí mnoho let, budou mít své vlastní osvědčené metody, ale pro ty, kdo s koňakem začínají, se může správný způsob pití zdát poněkud zastrašující.
Ochutnáte jako první, nebo zatočíte? Co vám barva říká o koňaku, který pijete? A jak dlouho byste měli držet svůj koňak ve sklenici, než vypijete ten důležitý první doušek?
Historie koňaku
Koňak je prestižní francouzský destilát s bohatou historií sahající až do 16. století. Vznikl v oblasti Cognac na západě Francie, kde místní vinaři hledali způsob, jak prodloužit trvanlivost svých vín při přepravě do zahraničí. Postupně začalo víno destilovat a zjistit, že zrání v dubových sudech mu dodává bohatší chuť a aroma.
O koňaku
Oblast Fins Bois
Terroir Fins Bois obebíná oblasti Borderies, Petite Champagne a Grande Champagne. Se svými 31.000 hektary vinic se podílí na celkové produkci oblasti Cognac 42 %.
Oblast Bois Ordinaires
Slovo Bois v názvu oblasti znamená les. V minulosti, dávno před tím než zde vzniky vinice, bylo celé toto území silně zalesněno. Les následně ustupoval nově zakládaným vinicím a to až do té míry, kterou známe dnes, kdy lesy pouze oddělují rozsáhlé plochy viné révy.
Oblast Borderies
Pokud se podíváme na oblast Broderies na mapě, budou nám patrné dvě věci. Jedná se o velmi malou část celku a že leží v srdci oblasti Cognac. Rozlohou si obalst Borderies musí vystačit s 13.440 hektary z kterých 3987 hektarů pokrývají vinice. Podíl terroiru Borderies na celkové produkci oblasti je 6%.
