Koňak - Roullet

Pokud se podíváme na oblast Broderies na mapě, budou nám patrné dvě věci. Jedná se o velmi malou část celku a že leží v srdci oblasti Cognac. Rozlohou si obalst Borderies musí vystačit s 13.440 hektary z kterých 3987 hektarů pokrývají vinice. Podíl terroiru Borderies na celkové produkci oblasti je 6%.

Tento výjimečný terroir, nacházející se v samotném středu apelace, dává vzniknout těm nejjemnějším a nejvyváženějším eaux-de-vie, které jsou vyhledávány po celém světě.