Calvados

Calvados je tradiční francouzský jablečný destilát pocházející z Normandie, kde se vyrábí z moštu lisovaného z vybraných odrůd jablek, případně s podílem hrušek podle konkrétní oblasti a apelace. Po kvašení následuje destilace a zrání v dubových sudech, během něhož získává Calvados jemnější strukturu, hlubší barvu a komplexní aroma jablek, koření, vanilky, dřeva, karamelu a sušeného ovoce.

V nabídce Cognac House najdete mladší a svěžejší Calvadosy i vyzrálejší VSOP, XO a další dlouze zrající varianty. Jednotlivé lahve se liší původem, způsobem destilace i délkou zrání a nabízejí široké spektrum stylů od výrazně ovocných až po hluboké, komplexní a elegantní destiláty.