BIO / Organic
Hlavní rozdíl mezi organickým a konvenčním koňakem spočívá ve výrobních metodách a nástrojích zvolených pro správu vinice. V zásadě není v metodách ekologické produkce povoleno použití syntetických hnojiv, pesticidů a herbicidů, což poskytuje lepší záruky pro životní prostředí a biologickou rozmanitost, který je srdcem celého organického přístupu.
