Bertrand

Rodina Bertrandových je na své dědictví právem hrdá. Panství spolu se všemi dovednostmi, znalostmi a vášní se dědí z generace na generaci od roku 1731. Kromě toho se zde dědily také některé výjimečné a vzácné eaux-de-vie – včetně těch, které se datují až do roku 1903. 

Dnes rodina pokračuje ve své magii a vyrábí koňak ve stejné tradici testovacího roku. Jsou také zavázáni k Chartě Vigneron Indépendant (nezávislé vinice). Jejich filozofií je respektovat půdu, pracovat s vinnou révou, sklízet vlastní hrozny, lahvovat brandy ve vlastních sklepech, prodávat své produkty, dále rozvíjet své eaux-de-vie a dále se vzdělávat s plným respektem k tradici – jejich členství v této chartě zaručuje, že všechny jejich produkty dodržují tato nařízení.

Větrný mlýn - ochranná známka Bertrand Cognac, označuje poslední větrný mlýn, který dnes ještě stojí ve městě Réaux sur Trèfle, a nachází se ve vinicích Bertrand Cognac.