Diplomático – duše Venezuely v každé kapce

Rum Diplomático pochází z Venezuely, země s dlouhou tradicí destilace a pěstování cukrové třtiny. Značka byla založena v roce 1959, kdy vznikla destilerie Destilerías Unidas S.A. (DUSA) – dnes považovaná za jednu z nejmodernějších a nejrespektovanějších v Latinské Americe. Diplomático je však víc než jen značka – je to symbol venezuelského ducha, ruční práce a hlubokého respektu k tradici. Každá láhev nese podobiznu starého „Diplomata“ – gentlemana, který představuje hodnoty značky: ctnost, moudrost a laskavost.

Diplomático si zakládá na kompletní kontrole celého procesu výroby – od pěstování třtiny až po plnění lahví. Rum se vyrábí z melasy i panenského medu z cukrové třtiny, destiluje se na měděných kotlích (pot stills), kolonových i kontinuálních destilačních přístrojích. Právě kombinace těchto technik umožňuje vytvářet harmonické blendy – od lehkých až po mimořádně komplexní rumy. Zrání probíhá v sudech po bourbonu a sherry, v tropickém klimatu venezuelských hor, které zajišťuje rychlejší a bohatší vývoj chutí.

Rum Diplomático je synonymem hladkosti, elegance a sladké hloubky. Typické tóny zahrnují karamel, vanilku, kakao, sušené ovoce, skořici, med a pomerančovou kůru. Textura je sametová, chuť plná, harmonická a hřejivá, s dlouhým dozvukem. Značka dokáže oslovit jak začínající milovníky rumu, tak zkušené znalce, kteří ocení jemné nuance a precizní blendování.

Legendární edice

• Diplomático Mantuano – elegantní základní blend, zrající až 8 let, s tóny sušeného ovoce, vanilky a lehkého koření. Skvělý jak pro čisté pití, tak do prémiových koktejlů.

• Diplomático Reserva Exclusiva – ikonický rum značky, zrající až 12 let, s bohatou chutí karamelu, čokolády, pomeranče a skořice. Plynulý, sladší a mimořádně oblíbený po celém světě.

• Diplomático Selección de Familia – sofistikovaný rum s větším podílem kotlíkové destilace, sušší a elegantnější styl s tóny dubu, kakaa a sušeného ovoce.

• Diplomático Ambassador – luxusní edice zrající 12 let v sudech po bourbonu a následně 2 roky v sudech po sherry Pedro Ximénez. Komplexní, plný, s výjimečně dlouhým závěrem.

Za každou kapkou Diplomática stojí tým destilatérů vedený Titem Corderem, jedním z nejuznávanějších master blenderů na světě. Jeho filozofie spojuje vědu a cit – precizní proces destilace se tu potkává s intuicí a dlouholetou zkušeností. Značka klade důraz i na udržitelnost – destilerie DUSA získala mezinárodní ocenění za ekologickou výrobu, využívání obnovitelných zdrojů a odpovědný přístup ke komunitám v regionu Lara.