Chabasse – koňak spojující tradici, moderní eleganci, rodinný původ a zároveň kvalitní výrobou
Rodinný dům Chabasse má své kořeny ve vinařské oblasti poblíž města Saint‑Jean‑d’Angély ve francouzské departementu Charente-Maritime, severně od tradiční oblasti výroby koňaku. Zakladatelem byl pravděpodobně Jean‑Baptiste Chabasse, který již v roce 1811 začal podnikat ve vinařství a destilaci. Některé prameny uvádějí rok založení firmy jako 1818. Dům Chabasse vlastní kontinuální vinici cca 60 hektarů, zasazenou v oblastech „Fins Bois“ a „Borderies“ – dvě významné apelace v regionu koňaku. Tyto oblasti dávají eaux-de-vie s různou profilací – Fins Bois bývá bohatší, širší, Borderies jemnější a elegantnější. Dům si zakládá na plné autonomii: vlastní vinice, vlastní výroba, vlastní zrání a lahvování.
- Chabasse VS - jasné květinové a svěží ovocné tóny s jasným hroznovým charakterem, přičemž přetrvává vůně dubu.
- Chabasse VSOP - dominantní květinové vůně s dlouhotrvajícím aroma.
- Chabasse Napoléon - elegantní vůně buketu se prolínají i s tóny vanilky, dubu a peckovin.
- Chabasse XO - hlavními tóny jsou oříškové tóny lískových oříšků a vlašských ořechů, následované lehkými květinovými tóny kosatce a hyacintu. Intenzivní a dlouhotrvající chuť je nádherně plná.
Pokud hledáte koňak s rodinným původem, osobitým stylem a zároveň kvalitní výrobou, dům Chabasse je vhodnou volbou. Hodí se pro sběratele, milovníky koňaku, ale i jako dar – vzhledem k elegantnímu provedení lahví.
