Baoruco – poctivý dominikánský charakter

Baoruco staví na tradiční dominikánské škole výroby rumu – tedy lehčí, elegantní styl založený na melase, s důrazem na dlouhé zrání v dubových sudech. Na rozdíl od velkých průmyslových značek se zde klade důraz na menší šarže a kontrolu kvality. Typické rysy rumů Baoruco - dlouhé zrání v americkém dubu (často po bourbonu), vyvážený profil bez agresivního alkoholu, důraz na přirozenou sladkost a kulatost a limitovanější produkce. Rumy Baoruco se pohybují v klasickém dominikánském spektru, ale s lehce výraznější strukturou než běžné komerční značky. Díky tomu jsou tyto rumy vhodné jak pro samostatnou degustaci, tak jako vstup do světa kvalitnějších karibských destilátů.